汕尾兽药残留应对方案

积极推动兽用抗素减量化示范创建。支持养殖大县养殖企业开展兽用抗素减量示范创建，带动各类养殖主体科学使用抗素。以中兽药肽、微生态制剂等安全、高效、低残留的兽药为重点，引导养殖者替代抗素使用。推动建立兽用抗素应用监测网络和细菌耐药监测网络。逐步构建布局合理、功能齐全、运行高效的动物源细菌耐药性监测网络。调整完善动物源细菌耐药性监测计划，逐步建立耐药性风险预警和预报机制。深入推动兽药“二维码”追溯体系建设。推动兽药经营企业入网全覆盖，推进兽药“二维码”监管制度落实，尽快实现兽药全程追溯监管。所有这些因素都能造成药物在体内过量积累，导致兽药残留。汕尾兽药残留应对方案

许多抗药物如青霉素、四环素类、磺胺类和氨基糖苷类等能使部分人群发生过敏反应甚至休克，并在短时间内出现血压下降、皮疹、喉头水肿、呼吸困难等严重症状。青霉素类药物具有很强的致敏作用，轻者表现为接触性皮炎和皮肤反应，重者表现为致死的过敏性休克。四环素药物可引起过敏和荨麻疹。磺胺类则表现为皮炎、白细胞减少、溶血性贫血和药热。喹诺酮类药物也可引起反应和光敏反应。使一些非致病菌被抑制或死亡，造成人体内菌群的平衡失调，从而导致长期的腹泻或引起维生素的缺乏等反应。菌群失调还容易造成病原菌的交替传染，使得具有选择性作用的抗素及其他化学药物失去疗效。防城港兽药残留公司滥用兽药极易造成动物源食品中有害物质的残留。

兽药残留可分为7类：驱肠虫药类;生长促进剂类;抗原虫药类;灭锥虫药类 冷静剂类;β-肾上腺素能受体阻断剂。在动物源食品中较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有抗素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类药物。大量、频繁地使用抗素，可使动物机体中的耐药致病菌很容易传染人类；而且抗素药物残留可使人体中细菌产生耐药性，扰乱人体微生态而产生各种毒副作用。在畜产品中容易造成残留量超标的抗素主要有氯霉素、四环素、土霉素、金霉素等。磺胺类药物主要通过输液、口服、创伤外用等用药的配方式或作为饲料添加剂而残留在动物源食品中。在近15年～20年，动物源食品中磺胺类药物残留量超标现象十分严重，多在猪、禽、牛等动物中发生。

近年来，畜牧业的快速发展，兽药在畜牧业中的应用日益广，其在降低发病率与死亡率、促生长、提高饲料利用率和改善产品品质方面的作用是十分明显的，已成为现代畜牧业中不可缺少的物质基础。但是兽药的使用无疑会导致动物体内的滞留或蓄积，并以残留的方式进入人体及生态系统。随着人们生活水平、生活质量的日益提高，广大民众越来越关注食品中兽药残留问题，无害、绿色食品已摆到重要的议事日程上来。动物食品中的兽药残留已成为影响畜产品质量安全的主要因素，所谓兽药残留是指给动物用药后蓄积或贮存在细胞内的药物原形、代谢产物和药物杂质。相关部门应该协同媒体做一些宣传工作，把兽药残留的相关知识、危害性，以及一些监察信息告诉老百姓。

目前动物卫生管理部门通常只对畜禽产品是否有传染病、 寄生虫病、 外观卫生和是否注水等较为关注， 而对药物残留问题还缺乏足够的技术管理手段，药物残留的检测仪器和设备价格昂贵， 检测成本高。药检部门对生产销售和使用违禁药品管理不严， 缺乏足够的兽药残留检验机构和必要的检测设备， 加之兽药残留标准不够完善， 导致药残的发生。相关部门应该协同媒体做一些宣传工作，把兽药残留的相关知识、危害性，以及一些监察信息告诉老百姓，让全社会绷紧消除兽药残留这根弦。兽药残留具有很大的隐蔽性，消费者肉眼看不到，摸不着，完全处于被动的地位，因此相关部门一定要联手把好这道关，大家才能吃上放心肉。动物的种属不一样，它们的形态结构和代谢机能常有差别，对药物的反应也就不同。防城港兽药残留公司

随着人们生活水平、生活质量的日益提高，广大民众越来越关注食品中兽药残留问题。汕尾兽药残留应对方案

兽药残留可分为7类：驱肠虫药类;生长促进剂类;抗原虫药类;灭锥虫药类 冷静剂类;β-肾上腺素能受体阻断剂。在动物源食品中较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有抗生的素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类和激的素类药物。抗生的素类中大量、频繁地使用抗生的素，可使动物机体中的耐药致病菌很容易得了人类；而且抗生的素药物残留可使人体中细菌产生耐药性，扰乱人体微生态而产生各种毒副作用。在畜产品中容易造成残留量超标的抗生的素主要有氯霉素、四环素、土霉素、金霉素等。磺胺类药物主要通过输液、口服、创伤外用等用配方式或作为饲料添加剂而残留在动物源食品中。在近15年～20年，动物源食品中磺胺类药物残留量超标现象十分严重，多在猪、禽、牛等动物中发生。 汕尾兽药残留应对方案

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